Suppen
Linsensuppe
Gemüsesuppe
Hühnerfleischsuppe
Vorspeisen
indischer Hühnerfleisch- und Kichererbsensalat, kalt serviert
mit frischem gemischten Gemüse
gewürzte und frittierte Zwiebelringe
frischer hausgemachter Käse
zartes Seelachsfilet
zartes Hühnerfleisch
marinierte Riesengarnelen ohne Schale
kleine Pasteten mit frischem Gemüse gefüllt
gemischter Vorspeisenteller
Salate
gemischter Salat mit einem Dressing Ihrer Wahl
Wahl aus: mit Essig-Öl-Dressing, mit French-Dressing oder ohne Dressing.
mit Zwiebeln und Essig-Öl-Dressing
gemischter Salat mit Kichererbsen, Ananas, Käse und Mais
mit gebratenen Hühnerbrustfiletstreifen, frischen Champignons, Mais und Zwiebeln
kleiner gemischter Salat
Tandoori - Khajana
Alle Gerichte werden mit ofenfrischem Naan, Reis und Saucen serviert.
zartes, mariniertes, gegrilltes Hühnerfleisch nach Bengali Art
gegrillte zart marinierte Hühnerfleischstücke
zartes mariniertes Lammfilet vom Spieß
zartes mariniertes Hühnerfleisch in Joghurt mit Spinat-Minz-Koriandersauce
zartes mariniertes Lammfilet mit würziger Sauce nach Korela Art
gegrillter Spieß mit hausgemachtem Käse, Blumenkohl, Tomaten, Zwiebeln, Zucchini, Auberginen, Paprika und in Joghurt und Gewürzen eingelegt
gegrilltes Seelachsfilet mit Joghurt und Gewürzen mariniert
gegrillte Riesengarnelen ohne Schale mit Joghurt und Gewürzen mariniert
• Tandoori-Köstlichkeiten
• 1 Seelachs (Stück)
• 1 Garnele
gebratenes Hühner- und Lammfleisch mit frischem Gemüse
mariniertes Hühnerbrustfilet mit Knoblauch-Joghurtsauce
Hühnerfleisch Spezialitäten
zartes Hühnerfleisch mit Currysauce und feinen Gewürzen
zartes Hühnerfleisch mit Nusssauce, Kokosnussflocken und gemahlenen Mandeln
zartes Hühnerfleisch mit verschiedenen Gemüsesorten
gebratenes Hühnerfleisch mit Currysauce
Hühnerfleisch mit Paprika, Zwiebeln, Tomaten und grünem Chili, ohne Knochen
zartes Hühnerfleisch mit Butter-Tomatensauce
zartes Hühnerfleisch mit Masalasauce
zartes Hühnerfleisch mit Spinat nach nordindischer Art
Hühnerfleisch mit Mango-Safran-Cashew-Sauce
Hühnerfleisch mit Kokosnusssauce
zartes Hühnerfleisch mit Ananas
zartes Hühnerfleisch mit gegarten gelben indischen Linsen
zartes gebratenes Hühnerbrustfilet mit grünem Chili
Lamm Spezialitäten
zartes Lammfleisch mit Currysauce
zartes Lammfleisch mit Rogan-Currysauce
zartes Lammfleisch mit Mandel-Safran-Sahnesauce
gebratenes Lammfleisch mit Tomaten, Röstzwiebeln und kräftiger Sauce
gebratenes Lammfleisch mit Spinat nach nordindischer Art
zartes Lammfleisch mit frisch Champignons, Knoblauch, Ingwer und Mandel-Safransauce
zartes Lammfleisch mit Spezialgewürzen aus Goa
gebratenes Lammfleisch in Currysauce
zartes Lammfleisch mit Korianderblättern und gelben Linsen
zartes Lammfleisch mit Curry-Joghurt-Mandelsauce
zartes Lammfleisch mit Okra Gemüse
zartes Lammfleisch mit frischer Mango-Safran-Cashew-Sauce
zartes Lammfleisch mit Kokosnusssauce
zartes Lammfleisch mit Masalasauce
Enten Spezialitäten
mit Currysauce und feinen Gewürzen
mit frischen Champignons, Knoblauch, Ingwer und Mandel-Safransauce
mit Paprika, Zwiebeln, Tomaten, grünem Chili und frischem Gemüse
mit Masalasauce
mit frischer Mango, fein gewürzt und Mango-Safran-Cashew-Sauce
mit Kokosnusssauce und fein gewürzt
mit Spinat
Entenbrustfilet mit Spezialgewürzen aus Goa
Fisch Spezialitäten
Fischfilet mit Currysauce
Fischfilet mit Chilisauce
Fischfilet nach ostindischer Art
Riesengarnelen mit Currysauce und feinen Gewürzen, ohne Schale
Riesengarnelen mit Masalasauce, ohne Schale
Riesengarnelen mit frischen Pfifferlingen, Knoblauch, Ingwer und Mandel-Safransauce, ohne Schale
Riesengarnelen mit Kokosnusssauce und Gewürzen nach Goa Art, ohne Schale
Riesengarnelen fein gewürzt mit frischer Mango-Safran-Chashew-Sauce
Reis Spezialitäten
Alle Gerichte werden mit Basmati-Reis aus Nordindien zubereitet.
frisches gemischtes Gemüse mit Mandeln und Rosinen
Hühnerfleisch mit Mandeln und Rosinen
Lammfleisch mit Mandeln und Rosinen
mit Hühnerbrust- und Lammstreifen, Shrimps und Nüssen
Riesengarnelen mit Mandeln und Rosinen
Fischfilet mit Mandeln und Rosinen
Thalis
• verschiedene Gemüsegerichte
• Raita
• Salat
• Pappad
• Basmati-Reis
• Lammgericht
• Hähnchengericht
• Entengericht
• Raita
• Salat
• Pappad
• Naan
• Basmati-Reis
Vegetarische Spezialitäten
Alle Haupt speisen werden mit Basmatireis serviert
Klößchen aus hausgemachtem Käse mit Kartoffeln und Nüssen
gemischtes Gemüse mit verschiedenen Zutaten nach Mughlai Art
hausgemachter Käse fein gewürzt mit Butter-Tomaten-Sahnesauce
kräftiger Spinat mit hausgemachtem Käse nach ayurvedischer Art
Auberginen mit hausgemachtem Käse, Ingwer und Mandelsauce
Gemüseklößchen mit würziger Currysauce
Kichererbsen mit Curry, frischen Tomaten und Ingwer,
auf Wunsch vegan zubereitet
indisches Nationalgericht mit gelben Linsen und Butter nach ayurvedischer Art,
auf Wunsch vegan zubereitet
frisch, gebratener, hausgemachter Käse mit Currysauce
frisches indisches Okra Gemüse in kräftiger Sauce,
auf Wunsch vegan zubereitet
pikant gewürztes und gemischtes, frisches Gemüse,
auf Wunsch vegan zubereitet
frische pürierte Auberginen mit Zwiebeln und Tomaten,
auf Wunsch vegan zubereitet
Kartoffeln mit frischen Tomaten und Currysauce
Kartoffeln mit Auberginen und Masalasauce
indisches Linsengericht
Käse mit Masalasauce
Käse mit Champignons
Beilagen
Joghurt
Gurken-Joghurt
Joghurt mit Gurken, Zwiebeln, Tomaten und Koriander
Basmati-Reis nach Moghul Art
Thandoori Brot
olvales Brot aus Hefeteig
ovales Brot aus Hefeteig mit Butter
ovales Brot aus Hefeteig mit Knoblauch
ovales Brot aus Hefeteig gefüllt mit Hühnerfleisch
ovales süßes Brot aus Hefeteig, gefüllt mit hausgemachtem Käse, Cashewnüssen und Hühnerfleisch
flaches Vollkornfladenbrot
frittiertes ovales Brot aus Hefeteig
Brot gefüllt mit frischem Gemüse
Hefeteigbrot mit hausgemachtem Käse gefüllt
Linsenwaffeln mit drei verschiedenen Saucen
im Tandoor gebackenes Vollkornfladenbrot gefüllt mit gewürzten Kartoffeln
Dessert
in Honig gebackene Bällchen aus Milch und Quark
gekochter Grieß mit gemahlenen Kokosflocken, Rosinen, Milch und Kokosmilch
hausgemachte Creme aus Mango, Cashewnüssen, Mandeln und Kokosnuss
Getränke